Warme Ajvar-Sandwiches
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Ajvar Podravka |
|---|---|---|
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
| 8 | Schb | Toastbrot |
| 40 | g | Butter (für das Brot) |
| 4 | Schb | Schmelzkäse |
Benötigte Küchenutensilien
Grillpfanne
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- In einer Schüssel das Ajvar mit dem Öl verrühren.
- Auf jede Brotscheibe eine dünne Schicht Butter und die Ajvar-Öl-Mischung streichen.
- Dann auf vier Brotscheiben die Käsescheiben legen und die restlichen vier Brotscheiben daraufsetzen.
- In einer Pfanne eine kleine Menge Öl erhitzen (Antihaftpfanne empfohlen). Die Sandwiches vorsichtig hineingeben und 2–3 Minuten pro Seite leicht anbraten, bis sie warm und leicht gebräunt sind.
- Vor dem Servieren können die Sandwiches diagonal halbiert werden, sodass kleine Dreiecke entstehen.
Tipps zum Rezept
Statt Toastbrot können auch Brötchen verwendet werden. Diese lassen sich kurz im Sandwichtoaster oder im Ofen backen.
Verschiedene Käsesorten wie Gouda, Mozzarella oder Emmentaler, die besonders gut schmelzen, verbinden sich mit dem Ajvar perfekt und es schmeckt vorzüglich.
Eine weitere Variante wäre mit frischen Kräutern, Salatblätter oder dünne Tomatenscheiben, um das Sandwich noch aromatischer und saftiger zu machen.
Nach Wunsch mit Petersilie, Salat, Paprika oder ähnlichem bestreuen.
Nährwert pro Portion
311
18,95 g
7,74 g
26,56 g
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