Gugelhupf mit Amaretto

Name: Gugelhupf mit Amaretto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.125 l Amaretto; 0.5 Pk Backpulver; 120 g Butter; 3 Stk Eidotter; 3 Stk Eiklar (Schnee); 250 g Mehl; 180 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Ein wahrer Genuss ist das Rezept vom Gugelhupf mit Amaretto. Schmeckt wunderbar zum Kaffeekränzchen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (79 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.125	l	Amaretto
0.5	Pk	Backpulver
120	g	Butter
250	g	Mehl
180	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eidotter
3	Stk	Eiklar (Schnee)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Die Butter mit Eidotter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Dann Mehl mit Backpulver einrühren, den Amaretto unterrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.
Den Teig in eine beschichtete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad Umluft ca. 40 min. backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

3.210

Fett

129,67 g

Eiweiß

42,92 g

Kohlenhydrate

417,30 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange am 19.01.2017 um 20:28 Uhr

Ich finde Amaretto passt zu sehr vielen Gerichten und süßen Speisen. Doch einige mögen den Mandel-Geschmack gar nicht. Da ist man bei einer Party nicht ganz sicher, ob es auch jeder mag.

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