Omas Gugelhupf

Name: Omas Gugelhupf
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 280 g Mehl; 0.125 l Öl; 1 Pk Vanillezucker; 0.125 l Wasser; 280 g Zucker

Erstellt von Martina1988

Stets beliebt und gerne gebacken wird Omas Gugelhupf. Hier das köstliche Rezept.

Bewertung: Ø 4,4 (385 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

4	Stk	Eier
0.125	l	Öl
280	g	Mehl
280	g	Zucker
0.125	l	Wasser
2	EL	Kakaopulver
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Gugelhupf Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

70 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Öl mit Wasser vermengen. Eier trennen und Dotter in das Öl-Wasser Gemisch rühren. Ca. 10 Minuten rühren. Halben Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiterrühren.
Eiweiß mit restlichen Zucker zu Schnee schlagen und anschließend in das Gemisch unterrühren und das Mehl unterheben.
In die Hälfte der Teigmasse den Kakao unterrühren. Die Kakaoschichte zuerst in die Gugelhupfform geben. Anschließend die helle Masse in die Form geben. Bei 165 Grad im vorgeheiztem Backrohr ca. 45 Minuten backen.