Kaffee-Gugelhupf

Name: Kaffee-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver (gehäuft); 5 Stk Eier; 120 g geriebene Mandeln; 370 g glattes Mehl; 50 g Kakaopulver; 4 TL Löskaffeepulver; 500 g Staubzucker; 250 g Thea; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von Tsambika

Ein schnelles und einfaches Mehlspeisen - Rezept ist dieser saftige Kaffee-Gugelhupf.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Thea
500	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
5	Stk	Eier
4	TL	Löskaffeepulver
370	g	glattes Mehl
120	g	geriebene Mandeln
1	TL	Backpulver (gehäuft)
50	g	Kakaopulver

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kaffee in 250 ml Wasser auflösen. Thea, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mandeln, Mehl, Backpulver und Kakao mischen und mit dem Kaffee in die Eiermasse einrühren.
In einer befetteten, bemehlten Gugelhupfform bei Mittelhitze ca. 90 Minuten backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.