Jourgebäck

Versuchen sie dieses Rezept vom Jourgebäck. Es ist einfach und der Zubereitung und schmeckt sehr saftig.


Bewertung: Ø 4,3 (68 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

500 g Mehl
500 g Topfen
2 Schb Eier
25 g Germ
0.125 l Most
25 g Brotgewürz
20 g Salz
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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kleine Laibchen formen.
  3. Gebäck auf ein Backblech legen und mit Most bestreichen.
  4. Ca. 20 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Gebäck vor dem Backen noch mit Mohn oder Sesam bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
0,72 g
Eiweiß
11,98 g
Kohlenhydrate
38,30 g
Detaillierte Nährwertinfos

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