Gugelhupf

Name: Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 0.25 l Schlagobers; 220 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von Marille

Bei einer richtigen Kaffeejause darf der Gugelhupf nicht fehlen. Hier ein einfaches und saftiges Rezept.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	Stk	Eier
220	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
0.25	l	Schlagobers
250	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier und den Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen. Den Schlagobers steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Eimasse heben.
In eine mit Öl ausgepinselte Gugelhupfform geben und im vorgeheiztem Backofen bei 190 Grad etwa 45 Minuten lang backen.