Bratäpfel Weihnachtstraum
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Himbeeren, TK |
|---|---|---|
| 3 | EL | Kokosraspeln |
| 2 | EL | Mandelstifte |
| 4 | Stk | Äpfel |
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 50 | g | Marzipanrohmasse |
Zutaten für dei Sauce
| 2 | EL | Vanillin-Zucker |
|---|---|---|
| 1 | EL | Himbeergeist |
| 200 | g | Himbeeren, TK |
Zutaten für die Deko
| 8 | Stk | Zimtstangen |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Apfelausstecher
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die weihnachtlichen Bratäpfel zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen und die tiefgefrohrenen Himmbeeren auftauen lassen.
- Die Kokosraspeln und Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
- Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine, mit Butter eingefettete Auflaufform, setzen.
- Marzipanrohmasse mit der Gabel zerdrücken, mit 5 EL Himbeeren, den Kokosraspeln und den Mandelstiften mischen. Masse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.
- Die für die Sauce die restlichen Himbeeren pürieren, mit Vanillin-Zucker und Himbeergeist verrühren bzw. abschmecken und mit den Bratäpfeln servieren.
- Zum Verzieren passen Zimtstangen, sieht toll aus!
Nährwert pro Portion
225
6,24 g
2,59 g
36,52 g
User Kommentare
Ich esse sehr gerne Bratäpfel, aber nicht mit Kokosraspel. Ich habe viel lieber Marzipan.Zimt und Nüsse, ich finde, es schmeckt besser
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Dieses Rezept klingt sehr gut und nachdem wir Bratäpfel mit Himbeer bisher noch nie gegessen haben, werden wir diese nun mal so probieren.
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Das Rezept erinnert mich daran, wieder einmal Bratäpfel zuzubereiten. Mit Marzipan habe ich sie noch nie gemacht, werds mal versuchen. Statt Himbeeren nehme ich Schwarz Beeren, da ich die lieber mag und auch bei Histamin Intoleranz besser sind.
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Statt den Kokosraspeln würde ich gehackte Nüsse nehmen, das schmeckt mir einfach besser. Aber das ist eben Geschmacksache
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Diese Bratäpfel sind ein wahres Soulfood für die kalten Winterabende in der Adventszeit! Das ganze Haus duftet, wenn die Äpfel im Backrohr sind!
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sieht nicht nur schön aus, schmeckt auch lecker. Man kann verschiedene Sachen mit rein tun. Was man gerade zuhause hat. Mit Zimt und Marzipan aber köstlich.
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Ein sehr leckeres Rezept, doch statt der Himbeeren verwende ich selbstgemachte Himbeermarmelade! Die bleibe etwas fester.
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Bratäpfel mit Himbeerfüllung habe ich noch nicht gegessen, werde ich nachmachen. Ideal ist auch die Himbeersoße, wobei die etwas mehr sein dürfte.
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Ein sehr überraschendes Rezept mit dieser Himbeer-Füllung. Und besonders genug um eine potentielle Nachspeise für Weihnachten zu werden
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EIN Bratapfelrezept mit exotischem Touch durch die Kokosraspel, ich bin immer dankbar und froh für neue Anregungen!
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