Bratäpfel Weihnachtstraum
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Himbeeren, TK |
|---|---|---|
| 3 | EL | Kokosraspeln |
| 2 | EL | Mandelstifte |
| 4 | Stk | Äpfel |
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 50 | g | Marzipanrohmasse |
Zutaten für dei Sauce
| 2 | EL | Vanillin-Zucker |
|---|---|---|
| 1 | EL | Himbeergeist |
| 200 | g | Himbeeren, TK |
Zutaten für die Deko
| 8 | Stk | Zimtstangen |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Apfelausstecher
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die weihnachtlichen Bratäpfel zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen und die tiefgefrohrenen Himmbeeren auftauen lassen.
- Die Kokosraspeln und Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
- Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine, mit Butter eingefettete Auflaufform, setzen.
- Marzipanrohmasse mit der Gabel zerdrücken, mit 5 EL Himbeeren, den Kokosraspeln und den Mandelstiften mischen. Masse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.
- Die für die Sauce die restlichen Himbeeren pürieren, mit Vanillin-Zucker und Himbeergeist verrühren bzw. abschmecken und mit den Bratäpfeln servieren.
- Zum Verzieren passen Zimtstangen, sieht toll aus!
Nährwert pro Portion
225
6,24 g
2,59 g
36,52 g
User Kommentare
Ich fülle sie auch gerne mit selbstgemachter zuckerreduzierter Marmelade und etwas Marzipan. Nüsse obenauf müssen auch sein!
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Sehr schmackhaftes, stilvolles, edles Rezept für Feinschmecker. Sehr gute Zutaten welche ausgezeichnet schmackhaft zusammen harmonieren.
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Ein mit Himbeeren gefüllten Bratapfel habe ich noch nie gegessen und nachdem die Zutaten ganz nach unserem Geschmack sind, werde ich dieses heute Nachmittag mal probieren. Äpfel haben wir noch von unserer letzten Ernte.
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wir lieben Bratäpfel. Je nach Zutaten sind die kaloriernarm. Gut vorzubereiten und es gibt immer eine passende Sauce. Diese Bratäpfel "Weihnachtstraum" harmonieren sehr gut mit dem Marzipan
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Ein sehr leckeres Rezept, doch statt der Himbeeren verwende ich selbstgemachte Himbeermarmelade! Die bleibe etwas fester.
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EIN Bratapfelrezept mit exotischem Touch durch die Kokosraspel, ich bin immer dankbar und froh für neue Anregungen!
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Ein sehr überraschendes Rezept mit dieser Himbeer-Füllung. Und besonders genug um eine potentielle Nachspeise für Weihnachten zu werden
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sieht nicht nur schön aus, schmeckt auch lecker. Man kann verschiedene Sachen mit rein tun. Was man gerade zuhause hat. Mit Zimt und Marzipan aber köstlich.
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Diese Bratäpfel sind ein wahres Soulfood für die kalten Winterabende in der Adventszeit! Das ganze Haus duftet, wenn die Äpfel im Backrohr sind!
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Das Rezept erinnert mich daran, wieder einmal Bratäpfel zuzubereiten. Mit Marzipan habe ich sie noch nie gemacht, werds mal versuchen. Statt Himbeeren nehme ich Schwarz Beeren, da ich die lieber mag und auch bei Histamin Intoleranz besser sind.
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