Mini-Gugelhupf

Name: Mini-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 180 g Butter; 4 Stk Eier; 210 g Mehl; 2 EL Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 2 TL Weinstein-Backpulver; 1 EL Zitronensaft; 170 g Zucker

Mini-Gugelhupf sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch köstlich; probieren Sie dieses Rezept einmal aus!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (61 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

180	g	Butter
170	g	Zucker
4	Stk	Eier
210	g	Mehl
2	TL	Weinstein-Backpulver
2	EL	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

Gugelhupf Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Kalte Speisen Mehlspeisen Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Picknick Rezepte Wiener Küche

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Butter zimmerwarm werden lassen und Mini-Guglhupfform einfetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermischen und Rohr auf 180 Grad vorheizen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Nun Dotter, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Butter schaumig rühren.
Anschließend Mehl und Schlagobers unterrühren.
Teig vorsichtig in die Formen füllen und 35-40 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, den Rand mit einem stumpfen Messer lösen und die Kuchen herausnehmen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.