Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam

Name: Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 85 min
Total time: 95 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Wf Hefe; 1 TL Salz; 100 g Sesam; 500 g Vollkornmehl; 500 ml Wasser; 1 TL Zucker

Vollkornbrot aus Dinkelvollkornmehl mit Sesam - ein Rezept bei dem Sie genau wissen was drin ist - tausend mal besser als gekauftes Brot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (114 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Vollkornmehl
100	g	Sesam
500	ml	Wasser
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
1	Wf	Hefe

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Zeit

95 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 85 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten. In die Brotform füllen und für eine Stunde gehen lassen.
Danach bei 250°C für 25 Minuten in den Backofen schieben. Auskühlen lassen bevor das Brot aus der Form gelöst wird.