Paprika-Schafskäse-Taschen
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Schafskäse |
|---|---|---|
| 50 | g | Hartkäse |
| 2 | Pk | Blätterteig |
| 1 | Stk | Paprikaschote (rot, grün) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Schnittlauch |
| 1 | Becher | Milch |
| 1 | Stk | Eigelb zum Bestreichen |
| 1 | Prise | Thymian |
| 1 | Prise | Dill |
| 0.125 | l | Milch zum Bestreichen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Schafskäse und Hartkäse fein reiben und mit den Gewürzen abschmecken. Die Paprikaschoten waschen, fein würfeln und zur Schafkäsemischung geben.
- Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden (Größe nach Belieben). Ein Häufchen der Schafskäsemischung darauf geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und zusammenklappen. Eventuell mit dem restlichen Teig verzieren.
- Eigelb mit Milch verquirlen, Taschen damit bestreichen und bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Nährwert pro Portion
769
48,55 g
22,86 g
55,52 g
User Kommentare
Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Gewürzen nach eigenem Geschmack würzen. Man kann die Taschen auch mit Wurst oder Bratenresten füllen.
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die Paprika-Schafskäse-Taschen sind ein idealer Snack oder auch ein Abendessen für uns. Manchmal kommen Wurst- oder Fleischreste dazu
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Ich habe nur eine kurze frage dazu:
Isst man die PAPRIKA-SCHAFSKÄSE-TASCHEN kalt oder warm?
LG, sude
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Du kannst sie als Beilage oder auch als Hauptspeise warm genießen. Gutes Gelingen. :-)
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