Ein gebratener Fenchelreis ist mit veganer Butter eine vegane Hauptspeise. Das Rezept kann natürlich auch wer mag mit gewöhnlicher Butter zubereitet werden.
Das Rezept für eingelegte Löwenzahnknospen stammt aus den 50iger Jahren - eine Antipasti aus der Vergangenheit, die auch als falsche Kapern bezeichnet werden.
