Küchentratsch & Wissenswertes

Traditionelle Silvestergerichte in Europa

Traditionelle Silvestergerichte in Europa

Während wir bevorzugt mit Raclette oder Fondue kulinarisch in das neue Jahr hinein feiern, genießen die Italiener frische Zampone und die Dänen köstlichen Kabeljau.

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Silvester Bräuche - Schwein gehabt!

Silvester Bräuche - Schwein gehabt!

Silvester steht vor der Türe und wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und wir sehen voller Hoffnung und Freude in das nächste Jahr!

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Kulinarische Pistengaudi

Kulinarische Pistengaudi

Zwischen Pulverschnee und Pistengaudi gehören sie einfach dazu: Der dampfende Germknödel mit Mohn und Butter, dazu ein heißer Jagertee, der von innen wärmt.

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Sternderl Küche

Sternderl Küche

In der festlichen Jahreszeit funkeln nicht nur die Lichter am Tannenbaum, sondern auch die Teller. Kleine Sternchen verwandeln jede Mahlzeit in ein kulinarisches Highlight.

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Bussi Busserl

Bussi Busserl

Busserl sind aus keinem österreichischen Keksteller wegzudenken. Ob zu Weihnachten oder einfach zum Kaffee, die kleinen Küsse aus Maroni oder Baiser begeistern Groß und Klein.

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Winterküche, wärmend & gesund

Winterküche, wärmend & gesund

Wenn die Temperaturen sinken, sehnt sich der Körper nach Wärme. Die wärmende Winterküche tut nicht nur der Seele gut, sondern stärkt auch den Körper von innen.

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Weihnachtlicher Backzauber

Weihnachtlicher Backzauber

Die besinnliche Vorweihnachtszeit hat begonnen. In den Wochen vor Weihnachten kann man in der Küche eine Menge köstlicher Naschereien zaubern.

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Backe, backe Kekse

Backe, backe Kekse

Es glühen die Backbleche und verführerische Düfte ziehen durchs Haus. Kneten, ausstechen & verzieren ist nun angesagt.

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Köstliche Weihnachtsgeschenke selbstgemacht

Köstliche Weihnachtsgeschenke selbstgemacht

Zu Weihnachten möchte man seinen Liebsten etwas Besonderes schenken. Daher geht der Trend immer mehr dahin, Geschenke selbst zu machen.

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Nikolausstiefel und Zwetschkenkrampus

Nikolausstiefel und Zwetschkenkrampus

Zwischen klingelnden Glocken, rauchigen Kaminabenden und duftendem Gebäck erwachen in Österreich alte Traditionen zum Leben.

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