Küchentratsch & Wissenswertes

Trendige Back-Minis

Mini-Kuchen, Donuts & Co. erobern Küchen und Kaffeetafeln. Die kleinen Köstlichkeiten punkten mit Vielfalt, Charme und der perfekten Portion für zwischendurch.

Narrische Schwammerl

Pilze, im österreichischen Volksmund auch „Schwammerl“ genannt, haben seit Jahrhunderten ihren festen Platz in Geschichten, Mythen und Bauernregeln.

Halloween Grusel Gläschen

Halloween Grusel Gläschen sind mehr als nur ein Dessert. Sie sind kleine Bühnen für Süßes, das aussieht wie aus der Hexenküche!

Nigl vergessenes Schmankerl

Ein unscheinbares, aber traditionsreiches Gericht aus der bäuerlichen Küche erobert die Aufmerksamkeit wieder: der Nigl.

Tomaten-Tatar Paradeiser in Perfektion

Sommer, Sonne, frische Paradeiser: Ein Tomaten-Tatar vereint Frische, Farbe und raffinierten Geschmack auf einem Teller.

Trendsalat Green Goddess

Leuchtend grün, cremig und voller Frische, der Green Goddess Salat vereint Gemüse, Kräuter und ein aromatisches Dressing zu einem echten Hingucker.

Tolle Knollen Ingwergewächse

Aromatische, würzige und farbenfrohe Knollen machen die Ingwergewächse zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler Küchen weltweit.

Trendiger Ballaststoffboost Fibermaxxing

Fibermaxxing ist mehr als nur ein Social-Media-Trend – es ist eine bewusst gewählte Ernährungsstrategie, die den Körper auf natürliche Weise stärkt.

Yuba, Tofu-Haut aus Asien

Yuba, auch als Tofu-Haut bekannt, ist ein faszinierendes, vielseitiges Lebensmittel, das immer mehr Fans in der pflanzlichen Küche gewinnt.

Stockbrot, Knusperteig mit Lagerfeueraroma

Stockbrot gehört zu den kleinen Abenteuern am Lagerfeuer, bei denen Teig, Rauch und Geduld aufeinandertreffen. Ein knuspriger Begleiter für laue Sommernächte.