Hühnerbrust mit Kräuterkruste

Name: Hühnerbrust mit Kräuterkruste
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk Ei; 0.25 kg Gervais; 2 Becher Grieß; 6 Stk Hühnerfilets; 5 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Kresse; 2 EL Öl; 1 Prise Petersilie; 40 g Polentagrieß; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 0.5 Becher Suppe; 1 Pk verschiedene Kräuter

Eine Hühnerbrust mit Kräuterkruste schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Gemüse und knackigem Salat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (107 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Hühnerfilets
0.25	kg	Gervais
40	g	Polentagrieß
5	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
1	Stk	Ei
1	Pk	verschiedene Kräuter
2	Becher	Grieß
0.5	Becher	Suppe
1	Prise	Salz
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Petersilie
1	Prise	Kresse

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch im Öl anbraten und auskühlen lassen.
Danach Gervais, Dotter, Grieß, Kräuter und Gewürze vermischen und das Huhn damit bestreichen.
Bei 180° ca. 30 Minuten braten und dabei mit wenig Suppe aufgießen - aufschneiden.