Paradeiser-Kokos-Suppe mit Garnelen ist sehr einfach in der Zubereitung. Durch die Kokosmilch, die in diesem Rezept verwendet wird, ist diese Suppe auch kalorienärmer.
Saure Erdäpfel mit Rucola werden mit diesem veganen Rezept sehr schmackhaft zubereitet. Ein Gericht, das schon Oma kannte, aber noch mit Rucola verfeinert wird.