Eiersalat

Name: Eiersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Eier; 4 EL Joghurt; 6 TL Mayonnaise; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Bund Schnittlauch; 2 TL Senf

Der Eiersalat passt gut zu Gegrilltem. Dieses Rezept schmeckt Ihren Gästen bestimmt.

Bewertung: Ø 4,3 (227 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10	Stk	Eier
6	TL	Mayonnaise
4	EL	Joghurt
2	TL	Senf
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing die Mayonnaise, das Joghurt und Senf mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch schneiden und ebenfalls untermengen.
Alles über die Eier geben und vorsichtig durchmischen. Im Kühlschrank etwa 1/2 Stunde durchziehen lassen.