Buttermilchsuppe

Zubereitung

1. Setzen Sie einen Topf auf und lassen Sie die Buttermilch kochen. Dann würzen Sie diese mit Salz und Kümmel.
2. Verrühren Sie das Mehl mit der kalten Milch in einem Behälter und lassen Sie diese in die kochende Buttermilch einrühren. Dann lassen Sie diese ca. 5 Minuten köcheln.
3. Schneiden Sie etwas Schwarzbrot in Scheiben und Schnittlauch, die dann als Einlage dienen.