Bananen Cookies
Zutaten für 9 Stücke
| 1 | Stk | Banane (groß, sehr reif) |
|---|---|---|
| 100 | g | Haferflocken (fein) |
| 25 | g | Kochschokolade (gerieben) |
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Schüssel
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Bananen Cookies die Banane in einer Schüssel, mit Hilfe einer Gabel sehr fein zerdrücken.
- Die Haferflocken einrühren und die Schokodrops unterheben.
- Mit einem Löffel sehr dünn auf ein mit Backpapier belegtem Blech mittelgroße Kleckse draufsetzen und flach drücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 190° C, Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten backen. Danach den Ofen ausschalten und 5–10 Minuten im heißen Ofen nachziehen lassen.
- Nach dem Backen die Cookies auf einem Gitter komplett auskühlen lassen, anschließend kann man sie schon servieren.
Tipps zum Rezept
Die Bananen Cookies halten sich für 3-4 Tage gut und luftdicht verschlossen bei Zimmertemperatur.
Je reifer die Banane, desto süßer und besser hält der Teig zusammen.
Wenn man mehr Haferflocken als die Banane verwendet, wird die Masse zwar stabiler, geschmacklich aber eher „riegelartig“.
Anstelle der geriebenen Kochschokolade kann man auch Schokodrops verwenden, die Cookies sehen dann bisschen anders aus schmecken aber gleich.
Nährwert pro Stück
65
1,63 g
1,76 g
11,40 g
User Kommentare
Kann man machen wenn man überreife Bananen hat und diese dringend weg müssen. Ich würde aber mehr als 9 Cookies machen, da rentiert sich das anheizen des Backofens sonst kaum.
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