Afrikanische Rezepte (79 Rezepte)

Gefüllte Paprika

2 Bewertungen

Gegrillte Paprika, gefüllt mit Couscous entfalten auf dem Grill eine besondere Geschmacksnote – hier das vegetarische Rezept.

Shakshuka

2 Bewertungen

Shakshuka ist eine gemischte Speise aus gestockten Eiern und Tomaten, eine kleine Köstlichkeit aus dem Orient. Dieses Rezept für Shakshuka ist schnell und einfach zubereitet.

Zatar Gewürzmischung

4 Bewertungen

Zatar ist eine Gewürzmischung aus der nordafrikanischen und der arabischen Küche. Das einfache Rezept für diese aromatische Gewürzmischung ist schnell zubereitet.

Gewürzmischung Rosenharissa

1 Bewertung

Eine selbstgemachte Gewürzmischung Rosenharissa aus aromatischen Chilis und duftenden Rosenblüten verleiht Gerichten einen unvergleichlichen Hauch von Orient. Das Rezept ist schnell zubereitet.

Ras El Hanout Gewürzmischung

12 Bewertungen

Das Ras el Hanout Gewürzmischungs-Rezept verkörpert den Geschmack Nordafrikas und gibt Gerichten mit Couscous, Gemüse und Lammfleisch eine ganz besondere Note.

Gumbo mit Okra und Shrimps

6 Bewertungen

Gumbo ist ein herzhaftes Eintopfgericht aus dem Süden der USA. Das Rezept vereint afrikanische, französische, spanische und karibische Einflüsse in sich.

Matbucha Tomatensalsa

3 Bewertungen

Das marokkanische Rezept für die köstliche Matbucha Tomatensalsa eignet sich hervorragend als Dip zu Gegrilltem.

Maafe Erdnuss-Suppe

5 Bewertungen

Das Rezept für die westafrikanische Maafe Erdnuss-Suppe kann sowohl vegetarisch, als auch mit Fleisch zubereitet werden. Sie wird meist mit Fufu serviert.