Die Dukkah Gewürzmischung stammt aus Ägypten. Das Rezept verleiht einzelnen Gerichten ein tolles Orient Aroma.
Eine selbstgemachte Gewürzmischung Rosenharissa aus aromatischen Chilis und duftenden Rosenblüten verleiht Gerichten einen unvergleichlichen Hauch von Orient. Das Rezept ist schnell zubereitet.
Dieses Rezept für Melanzani mit Chermoula-Marinade vereint die afrikanische und orientalische Küche zu einem ganz besonderen Gericht.
