Zucchiniröllchen

Name: Zucchiniröllchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 1 TL Butter; 200 g Feta; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zucchini

Diese Zucchiniröllchen sind ein Augen- und Gaumenschmaus. Ein tolles Rezept für eine Vorspeise oder als Partysnack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2	Stk	Zucchini
1	TL	Butter
200	g	Feta
1	EL	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Zucchiniröllchen zuerst die Zucchini putzen, in Längsstreifen schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In einer Pfanne mit Butter andünsten, bis sie sich leicht einrollen lassen, etwas abkühlen.
Den Käse in Würfel schneiden. Die Stückchen in die Zucchinistreifen einrollen, mit gehacktem Basilikum bestreuen.