Ziegenkäse im Honig-Speckmantel

Zubereitung

1. Im ersten Schritt wird der Ziegenkäse in vier gleich große Scheiben geschnitten. Diese dann mit dem Speck umwickeln. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Ziegenkäsescheiben auf beiden Seiten anbraten.
2. Während des Bratens wird der Honig z. B. in der Mikrowelle erhitzt. Wenn Sie den Ziegenkäse aus der Pfanne nehmen, gießen Sie den Hong darüber und bestreuen alles abschließend mit den gehackten Mandeln.