Tsaziki
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | Stk | Gurke |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 200 | ml | Sauerrahm |
| 750 | g | Topfen 40% Fett |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Topfen mit dem Sauerrahm glattrühren. Die Gurke in den Topfen reinraspeln.
- Knoblauch mit der Presse hineindrücken. Mit einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Baguette servieren.
Nährwert pro Portion
260
12,59 g
24,65 g
12,40 g
User Kommentare
Ein oder zwei Spritzer Zitronensaft passt gut dazu. Die Gurkenraspel sollte man in einem Sieb gut abtropfen lassen bevor man sie zum Topfen gibt. Sonst wird das zu wässrig.
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