Tortellini Panna Prosciutto
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Pk | Tortellini |
|---|---|---|
| 20 | g | Butter |
| 100 | g | Kochschinken |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. Den fein geschnittenen Kochschinken dazugeben und ganz kurz anbraten. Mit dem Obers ablöschen. Salzen und Pfeffern und ca. 12-15 Mintuen köcheln lassen.
- Inzwischen die Tortellini al dente kochen, abseihen und auf einen Teller anrichten und die Sauce darüber geben.
Nährwert pro Portion
505
48,83 g
12,21 g
4,26 g
User Kommentare
Mit den fertig gekauften Tortellini und einem knackigen grünen Salat ist das ein schnell zubereitetes Essen.
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Und als gute Abrundung noch frisch geriebenen oder gehobelten Hartkäse wie einen Parmesan darüber geben.
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Tortellini werden bei uns auch gerne gegessen. Mit dieser Sauce schmecken sie bestimmt auch sehr gut. Werde aber je einen halben Becher Schlagoberst und Sauerrahm verwenden und noch etwas geriebenen Käse darunter mischen.
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Gute Idee, der Sauerrahm gibt etwas mehr Frische, dann ist es nicht so schwer, was im Sommer besser ist.
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Mit gekauften Tortellini ist es ein sehr schnell zubereitetes Essen. Wenn ich Zeit habe mache ich die Tortellini auch gerne selbst, bzw. meine Enkelkinder formen diese gerne.
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Wenn man Tortellini kauft, ist es natürlich sehr schnell zubereitet. Ich finde allerdings, dass man sie selbst zubereiten sollte. Natürlich braucht man dafür mehr Zeit, das Geschmackserlebnis ist aber umso besser;)
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Viel einfacher geht es fast nicht mehr. Schnell und gut. Bei solchen schnellen Saucen dürfen bei uns Zwiebel und Knoblauch nicht fehlen. Mache ich immer wieder einmal auch nur mit Tagliatelle oder Penne. Beliebig mit etwas Gemüse erweiterbar, z.B. Brokkoliröschen, Paprikastreifen . Crème fraîche Kräuter peppt auch auf. Etwas Käse nach Belieben darüber reiben, Salat dazu, perfekt.
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Ich würde noch ein bisschen Zwiebel und Knoblauch zugeben und Parmesankäse darüber reiben ,das passt sicher gut
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