Spinatcremesuppe mit Rahmspinat

Name: Spinatcremesuppe mit Rahmspinat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 250 g Rahmspinat - TK; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 500 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Schnell zubereitet ist die Spinatcremesuppe mit Rahmspinat. Ein Rezept für die ganze Familie wenn es mal schnell gehen muss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (174 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Butter
500	ml	Suppe
250	g	Rahmspinat - TK
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Spinatcremesuppe mit Rahmspinat, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Butter andünsten und den Spinat zugeben.
Mit der Suppe aufgießen und leise köcheln lassen bis der Spinat aufgetaut ist.
Anschließend den Obers untermengen und mit dem Stabmixer pürieren. Nochmals erwärmen und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.