Spareribs
Erstellt von lisas
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Spareribs |
|---|---|---|
| 8 | EL | Orangensaft |
| 2 | EL | Honig (flüssig) |
| 8 | EL | Teriyaki-Sauce |
| 0.5 | TL | Cayennepfeffer |
| 1 | Msp | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Spareribs waschen und trocken tupfen. Orangensaft, Teriyaki-Sauce, Salz, Honig und Cayennepfeffer für die Marinade gut vermischen.
- Die Spareribs damit einstreichen, durchziehen lassen (am besten abgedeckt über Nacht im Kühlschrank).
- Daen Backofen auf 180° Heißluft vorheizen. Marinierte Spareribs auf ein Backblech legen und ca. 60 Minuten garen (das Fleisch sollte sich dann gut vom Knochen lösen). Während des Bratens mehrmals mit der verbliebenen Marinade bestreichen.
Nährwert pro Portion
312
7,53 g
60,17 g
10,56 g
User Kommentare
Den Honig ersetze ich durch Rübensirup oder Ahornsirup. Der Honig ist mir zum Braten zu schade, gehen doch die wertvollen Inhaltsstoffe durch die Hitze verloren.
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