Soße aus Ofenparadeisern

Name: Soße aus Ofenparadeisern
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kg Cocktailparadeiser; 4 TL Olivenöl; 1 TL Salz

Erstellt von Maarja

Ein fruchtige selbstgemachte Soße aus Ofenparadeisern ist unschlagbar. Ein wunderbares Rezept vor allem, wenn die Tomaten aus dem eigenen Garten kommen.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	kg	Cocktailparadeiser
1	TL	Salz
4	TL	Olivenöl

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Tomaten Rezepte 3 Zutaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Auflaufform

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Paradeiser waschen und halbieren. Dann mit der Schnittfläche nach oben in eine Form schichten.
Nun salzen und mit Olivenöl beträufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca 40 Minuten backen. Dann kurz etwas abkühlen lassen und dann mit einem Pürierstab fein pürieren.