Schinken-Käse-Stangen
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Blätterteig (Kühlregal) |
|---|
Zutaten für die Füllung
| 1 | Stk | Zwiebel (gelb) |
|---|---|---|
| 200 | g | Schinken |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 80 | g | Käse (gerieben, z.B. Gouda) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpapier
Beschichtete Pfanne
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken in Streifen oder Würfel schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebel darin glasig anbraten. Anschließend den Schinken dazugeben und kurz mitbraten. Vom Herd nehmen, zur Seite stellen und auskühlen lassen.
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig aufrollen und kurz antauen lassen. Die Zwiebel-Schinken-Mischung und den geriebenen Käse auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Blätterteig nun in etwa 12 Streifen schneiden. Immer einen Streifen vorsichtig anheben und auf das Backblech legen.
- Nun die Teigstreifen spiralförmig eindrehen. Anschließend ca. 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
Am Besten schmeckt es, wenn man verschiedene Käsesorten kombiniert, wie z.B. Emmentaler, Gouda oder Bergkäse.
Für mehr Aroma einfach fein gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch), etwas Pfeffer oder Paprika unter die Füllung mischen.
Optional vor dem Backen mit Ei bestreichen für schöne Bräune (auch mit Sesam/gewürzten Samen).
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, damit die Füllung etwas fest wird und die Stangen leichter greifbar sind.
Nährwert pro Portion
262
15,32 g
18,05 g
11,76 g
User Kommentare
die Schinken-Käse-Stangen hat es beim Diskonter gegeben. Was waren die gut. Mit diesem Rezept werde ich mich ans nachmachen begeben. Gleich reinmachen was mir immer schon gefehlt hatte: Majoran
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Nocheinmal besser schmecken sie mit einen selbstgemachten Blätterteig, der geht dann auch noch besser auf, ansonst ist das Rezept sehr gut.
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Sehr lecker, habe noch etwas Tomatenketchup für den Geschmack hinzugegeben. Perfekt auch für Gäste!
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