In der Frühlingzeit kann der Kartoffelsalat wunderbar verfeinert werden. Hier ein Rezept für einen Frühlings-Kartoffelsalat mit Radieschen und Bärlauch.
Lauwarmer Bratkartoffelsalat mit grünem Spargel sollte unbedingt nachgekocht werden. Ein Rezept mit einem leichten Dressing und gut geeignet bei warmen Temperaturen.