Limettenmayonnaise
Zutaten für 4 Portionen
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Limettenschale abreiben dann die Limette auspressen.
- In einer Schüssel Eigelb mit Öl vermischen. Alles mit dem Stabmixer zu einer festen Masse mixen (mindestens 5 Min.). Dann die abgeriebene Schale und den Saft der Limetten zufügen.
- Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwert pro Portion
289
30,96 g
1,35 g
0,46 g
User Kommentare
Dieses Rezept von der Limettenmayonaise klingt interessant und werde ich zum Wochenende probieren, denn da habe ich zu einem kleinen Grillfest eingeladen.
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