Kümmelschnaps
Zutaten
| 1 | l | Korn |
|---|---|---|
| 1 | EL | Kümmelkörner |
| 250 | g | Kandiszucker (weiß) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mörser
Zubereitung
- Kümmel in einen Mörser geben und kräftig zerstampfen. In eine Flasche geben, Zucker hinzufügen und mit dem Schnaps aufgießen. Alles kräftig verschließen.
- 4-5 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort durchziehen lassen. Danach durch ein Sieb streichen und durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.
Nährwert pro Portion
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User Kommentare
Kümmel als Gewürz mag ich sehr gerne. Daher würde ich ein Stamperl gerne einmal kosten, ehe ich diesen ansetze.
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Ich muss gestehen, ich habe den Kümmelschnaps noch nie gekostet, obwohl ich den Kümmel als Gewürz gerne mag.
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Ich habe zwar einen Kümmelschnaps daheim, aber sehr viel trinke ich nicht von ihm. Ich werde ihn mal als „Medizin“ betrachten und wenn es hilft, selber einen zu machen.
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Kümmelschnaps- da werden Kindheitserinnerungen wach. Den gab es bei meinem Opa in der Greißlerei im Stamperl zu kaufen. Da haben sich die Arbeitet schon am Vormittag zur Zehnerjause schon ein Stamperl genehmigt. Ich hab seither nie wieder an Kümmelschnaps gedacht- vielleicht sollt ich doch einen ansetzen*ggg*
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ich mag den Geschmack von Kümmel recht gerne. Ein kleines Gläschen Kümmellikör würde ich schon verkosten.
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Ich habe den im Juni angesetzten Kümmelschnaps heute (ende Juli) das erste mal verkostet, er schmeckt ausgezeichnet.
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Diesen "Kümmellikör" muss ich auch demnächst einmal ansetzen, bin neugirig ob er wirklich bei der Verdauung hilft.
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Kenne den Kümmelschnaps ohne Zucker, soll bei Verdauungsproblemen helfen, ob das mit dem Zucker auch gegeben ist, weiß ich allerdings nicht.
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Schnaps bei Verdauungsproblemen würde ich abraten und ist ein alter Mythos - Kümmel- oder noch besser Fencheltee kann helfen.
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Die Zubereitung ist ja recht einfach und gut durchzuführen. Es wäre eine Probeflasche wert. Sozusagen als Medizin.
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Ich mag auch keinen Kümmelschnaps, da ich den Kümmelgeschmack nicht vertrage. Das ist nichts für mich.
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So ein Kümmelschnaps gehört zu den wenigen Sorten, die ich überhaupt nicht mag, aber sicher eine gute Idee ihn selbst anzusetzen
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danke für das rezept.ich werde es sofort versuchen.
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