Küchentratsch & Wissenswertes

Sättigende, gute und günstige Rezepte

Sättigende, gute und günstige Rezepte

Endlich sind wieder alle Rechnungen bezahlt, doch jetzt sieht es in der Haushaltskasse sehr schmal aus?

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Amuse Gueule, der Gruß aus der Küche

Amuse Gueule, der Gruß aus der Küche

Das Amuse Gueule oder Amuse Bouche ist ein köstliches kleines Appetithäppchen, dass meist vor dem ersten Gang als kleine Gaumenfreude serviert wird.

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Vatertag in Österreich

Vatertag in Österreich

Der Vatertag in Österreich, unterscheidet sich in einigen Dingen zum Vatertag in Deutschland. Während dort der Vatertag als Männertag meist feuchtfröhlich gefeiert wird, gilt er hierzulande als Familientag.

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Tikka Masala - britisch/indische Fusionsküche

Tikka Masala - britisch/indische Fusionsküche

Tikka Masala ist ein britisches Gericht mit indischen Wurzeln. Eine Kombination aus aromatischen indischen Gewürzen, aber an den europäischen Geschmack angepasst.

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Picknick mit frühlingshaften Genüssen!

Picknick mit frühlingshaften Genüssen!

Ringsum beginnt die Natur zu erwachen, da eignet sich ein erstes Picknick in der wärmenden Frühlingssonne!

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Hanf, ein heimisches und nachhaltiges Superfood

Hanf, ein heimisches und nachhaltiges Superfood

Bei Hanf denken die meisten zuerst an das berauschende THC, aber Hanf kann wesentlich mehr.

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Chaos Cooking, jetzt wird es verrückt!

Chaos Cooking, jetzt wird es verrückt!

Chaos Cooking ist ein neuer beliebter Foodtrend und vereint Zutaten und Zubereitungsarten unterschiedlichster Länder, wobei etwas völlig Neues entsteht.

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Die nachhaltige und klimafreundliche Küche

Die nachhaltige und klimafreundliche Küche

Nachhaltig, klimaschonend und am Besten gut für die Geldbörse kochen, aber geht das überhaupt und wenn ja wie?

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Der Gugelhupf, ein Stück Sonne am Frühstückstisch

Der Gugelhupf, ein Stück Sonne am Frühstückstisch

Der Gugelhupf, am Besten noch leicht warm, ist für viele von uns, das Sonntagsfrühstück überhaupt.

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Österreichische Weihnachtsgerichte, wer ißt was?

Österreichische Weihnachtsgerichte, wer ißt was?

Ob ein saftiges Bratl mit Erdäpfelknödel, eine Weihnachtsgans oder eine Würstelsuppe. Jedes Bundesland hat seine eigenen traditionellen Weihnachtsgerichte.

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