Kräuteressig

Name: Kräuteressig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Zweig Liebstöckel; 2 Zweig Majoran; 2 Zweig Petersilie; 6 Stk Pfefferkörner; 1 Zweig Rosmarin; 3 Stk Salbeiblätter, mittelgross; 2 Zweig Thymian; 2 Stk Wacholderbeeren; 1 l Weißweinessig

Erstellt von DIELiz

Selbstgemachter Kräuteressig ist ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung. Für dieses Rezept können sie auch Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Zweig	Thymian
2	Zweig	Majoran
2	Zweig	Petersilie
1	Zweig	Liebstöckel
1	Zweig	Rosmarin
3	Stk	Salbeiblätter, mittelgross
2	Stk	Wacholderbeeren
6	Stk	Pfefferkörner
1	l	Weißweinessig

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kräuter gut waschen, abtropfen und komplett trocknen. Mit dem Weißweinessig, Wacholderbeeren und Pfefferkörnern in ein großes Twist-Off-Glas geben und ca. 21 Tage stehen lassen.
Danach abseihen und filtern. In eine dunkle Flasche füllen. Kühl und dunkel lagern.