Kräuterlaibchen

Name: Kräuterlaibchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Brösel; 3 Stk Ei; 1 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Kräuter ihrer Wahl; 3 EL Mehl; 1 Msp Muskatnuss; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 500 g Topfen; 1 Stk Zwiebel

Ein schnelles Mittagessen sind diese pikanten Kräuterlaibchen. Das Rezept ist ideal, für Berufstätige oder Singles.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Schinken
6	EL	Kräuter ihrer Wahl
500	g	Topfen
3	Stk	Ei
6	EL	Brösel
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
1	Msp	Muskatnuss
3	EL	Mehl
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Kräuterlaibchen zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Schinken ebenso klein würfeln und alles vermengen.
Dann Topfen, Eier, Mehl, Kräuter und Brösel einarbeiten. Mit den Gewürzen gut abschmecken. Aus der Masse kleine Laibchen formen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig langsam ausbacken.