Die zarten Kokosbusserl erinnern auf jedem weihnachtlichen Keksteller an kleine Schneeberge. Noch dazu ist dieses Rezept eine tolle Verwertung für übrig gebliebenes Eiweiß.
Hartkekse aus Dinkelmehl bestehen aus einem robusten Teig und sind ideal für unterwegs. Diese Kekse bieten eine vielseitige Basis für süße oder herzhafte Beläge. Hier das Rezept.