Joghurtsauce
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Naturjoghurt |
|---|---|---|
| 50 | g | Créme fraiche |
| 30 | g | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Schuss | Apfelessig |
| 1 | Schuss | Olivenöl (nativ) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Joghurtsauce zuerst den Joghurt und das Créme fraiche in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Frühlingszwiebel putzen und sehr fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Joghurtsauce mischen. Gründlich glatt verrühren.
- Die Sauce mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Verwendet man Naturjoghurt oder griechischen Joghurt, macht das die Sauce cremiger und weniger wässrig.
Die Joghurtsauce schmeckt auch sehr gut mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Dill.
Nährwert pro Portion
89
7,05 g
2,51 g
3,36 g
User Kommentare
Lecker zu Kartoffeln als Kartoffelsalat.
Oder zum Nudelsalat.
Zu was anderem muss Mans ausprobieren
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