Himbeer Tiramisu im Glas
Erstellt von hexy235
Zutaten für 6 Portionen
| 500 | g | Mascarpone (zimmerwarm) |
|---|---|---|
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 150 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 250 | g | Schlagobers |
| 1 | Karton | Biskotten |
| 400 | g | Himbeeren (frisch oder TK) |
Zutaten optional
| 1 | EL | Himbeergeist |
|---|
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Himbeer Tiramisu im Glas zuerst die Mascarpone mit Naturjoghurt, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
- Anschließend den Schlagobers in einer weiteren Schüssel aufschlagen und unter die Mascarponemasse heben - nicht mehr zu viel rühren, nur unterheben.
- Nun die Biskotten in kleine Stücke teilen, die frischen Himbeeren waschen, gut abtropfen lassen. Falls man tiefgekühlte Himbeeren verwendet, diese in einem Sieb auftauen lassen.
- Zum Schluss eine Schicht Biskottenstücke, eine Schicht Creme und dann eine Schicht Himbeeren, abwechselnd in Gläser schichten (mit der Creme abschließen).
- Das Tiramisu mindestens für 3 Std kühl stellen oder besser über Nacht durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit Himbeeren garnieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Das Tiramisu kann natürlich auch mit anderen Beeren der Saison (z.B. Erdbeeren oder Heidelbeeren) zubereitet werden.
Biskotten kann man auch selbst herstellen: Ladyfinger
Ersetze einen Teil der Mascarpone durch Naturjoghurt oder Topfen, um das Dessert etwas leichter und weniger Fett zu machen.
Das Tiramisu mit frischen Himbeeren, Schokoraspeln, Kakao oder gehackten Nüssen garnieren.
Nährwert pro Portion
586
46,67 g
7,34 g
34,15 g
User Kommentare
Eine tolle Abwechslung zum typischen Tiramisu! Sehr erfrischend 😋 Ich habe keinen Alkohol verwendet, da ich keinen zuhause hatte.
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Ein Tiramisu im Glas, welches auch immer, mache ich sehr gerne, lässt sich super vorbereiten und einfach servieren. Ich bevorzuge Vollkornbiskotten, die haben einen volleren Geschmack.
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Bei diesem HIMBEER TIRAMISU IM GLAS verwende ich anstatt des himbeergeist immer einen Himbeersaft oder Himbeersirup.
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Ein Karton Biskotten für 6 Gläser Tiramisu ist meiner Meinung nach zuviel. In ein Glas kommen ca 3 Biskotten - kommt auch noch auf die Größe Biskotten an. Grundsätzlich aber eine gute Idee um sich das Portionieren zu ersparen.
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Das Auge isst mit - auch bei diesem geschmacklich sicher auch sehr gutem Dessert. Dieses kann man gut vorbereiten.
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Man kann dieses tolle Tiramisu auch mit den knusprigen italienischen Amaretti anstelle der Biskotten zubereiten. Schmeckt auch sehr fein.
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Das gleiche Rezept mache ich mit Brombeeren. Noch besser schmeckt das Tiramisu mit selbstgepflückten Walderdbeeren.
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Ich serviere meinen Gästern immer gerne Desserts im Glas, Sie schauen hübsch aus und lassen sich gut vorbereiten! Dieses Rezept kann ich sehr empfehlen!
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Das zubereiten des Tiramisu im Glas ist eine gute Idee und kommt optisch gut rüber. Spart man sich auch die Zeit wenn die Gäste da sind mit dem portionieren.
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Dem kann ich zustimmen, aus diesem Grund mache ich auch gerne Desserts in Schalen oder Gläsern. Werde Himbersaft statt Himbergeist dazu verwenden.
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Da hast du recht. Desserts im Glas sind super zum Vorbereiten und sehen super aus. Und man kann sie bei Bedarf immer einzeln aus dem Kühlschrank holen.
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Sehr gute Nachspeise, da kann man gerne auchgefrorene Himbeeren nehmen. Die Nachspeise kann man gut vorbereiten.
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