Gemüsewraps
Zutaten für 2 Portionen
Zutaten für die Gemüsefüllung
| 1 | Stk | Zucchini (klein, fest) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 50 | g | Mais (Dose) |
| 50 | g | Käferbohnen (Dose) |
| 1 | EL | Olivenöl (nativ) |
| 100 | g | Topfen |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Cayyennepfeffer |
| 3 | EL | Rucola (optional) |
Zutaten
| 2 | Stk | Wraps |
|---|
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zucchini und Paprika waschen, abtrocknen und in feine Streifen schneiden. Den Mais und die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Die Bohnen bei Bedarf halbieren.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gesamte Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten.
- Anschließend mit Salz abschmecken und kurz auskühlen gelassen. Das gesamte Gemüse mit dem Topfen vermengen und nochmals mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
- Zum Schluss wird die Gemüse-Topfen-Mischung auf zwei Wraps verteilt und eingerollt.
Tipps zum Rezept
Als Alternative können Sie die Wraps auch mit 50 g geriebenen Käse bestreuen und im Rohr bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
Auch Brokkoli und Tomaten schmecken sehr gut in dieser Gemüsefüllung. Erlaubt ist, was schmeckt.
Hier das Rezept für Wrap Teig selber machen.
Nährwert pro Portion
415
13,03 g
17,61 g
54,39 g
User Kommentare
Die Fülle spricht mich sehr an. Mt selbstgemachten Wraps (ein sehr gutes Rezept gibt es hier auf GK) ergibt das ein sehr gutes Essen.
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Ich habe noch nie Wraps zubereitet, ja nicht mal gegessen. Vielleicht werde ich das mal nachholen. Die Wraps fehlen in der Zutatenliste. Und dazu ein Rezept-Link wäre auch hilfreich.
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Danke für den Hinweis, steht nun alles dabei.
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Im Prinzip kann man in diese Gemüse-Wraps alles Mögliche an Gemüse geben, was halt gerade im Garten erntereif ist. Der Topfen ist wichtig, damit der Wrap auch zusammenhält.
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