Feurige Eiernudeln
Erstellt von Martina1988
Zutaten für 1 Portion
| 125 | g | Spiralnudel |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 0.5 | TL | Chilipaste |
| 1 | Schb | Butter |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Spiralnudeln in einem Topf in Salzwasser bissfest kochen. Dann die Butter in Pfanne erhitzen und die Spiralnudeln dazugeben. Anschließend die Chilipaste unterrühren und verquirlte Eier dazugeben.
- Mit Sojasauce abschmecken und alles bei mittlerer Flamme ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Schnittlauch waschen, fein schneiden und kurz vor dem Servieren unter die Nudeln mischen.
Tipps zum Rezept
Dazu passt knackiger Blattsalat.
Nährwert pro Portion
347
12,76 g
22,18 g
51,88 g
User Kommentare
Das funzt alles gut, aber das Ei nicht dazugeben, sondern: neue Pfanne, und einen Eierfladen mit den Gewürzen backen. Zerrrupfen und am Ende alles mischen.
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ja geht natürlich auch.
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