Eierkren

Name: Eierkren
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 4 Stk Eier; 1 EL Essig; 3 EL Kren (Glas); 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 TL Senf; 1 Prise Zucker

Das Rezept vom Eierkren ist eine Köstlichkeit aus Omas Küche. Passt als Sauce oder Dip zu gegrilltem Fleisch oder Fondue.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
3	EL	Kren (Glas)
1	EL	Essig
1	Becher	Sauerrahm
1	Stk	Apfel
1	EL	Öl
1	Prise	Zucker
1	TL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
Apfel schälen und fein reiben.
Apfel und Eier mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.