Dreierlei gebratenes aus der Pfanne

Name: Dreierlei gebratenes aus der Pfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Ei (M); 2 Stk Kartoffeln (klein, gekocht); 1 Prise Kürbiskernsalz für das Ei; 3 Prise Kürbiskernsalz selbstgemacht; 1 EL Olivenöl; 5 Schb Putenfleischwurst (Putenextrawurst); 0.5 Stk Spitzpaprika rot, klein

Erstellt von puersti

Das Rezept dreierlei gebratenes aus der Pfanne, ist ein schneller Snack aus Spiegelei, Putenfleischwurst und Kartoffeln.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Kartoffeln (klein, gekocht)
1	EL	Olivenöl
3	Prise	Kürbiskernsalz selbstgemacht
5	Schb	Putenfleischwurst (Putenextrawurst)
0.5	Stk	Spitzpaprika rot, klein
1	Stk	Ei (M)
1	Prise	Kürbiskernsalz für das Ei

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte 30 Minuten Rezepte Kartoffel Rezepte Pfannengerichte Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend im heißen Öl beidseitig in einer großen Bratpfanne braten, dabei die Scheiben nebeneinander auflegen und mit Kürbiskernsalz bestreuen.
In der Zwischenzeit die Putenfleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Den Spitzpaprika waschen, entkernen und in kleinen Streifen schneiden. Nun die Kartoffel auf die Seite schieben und die Wursträder ebenso beidseitig braten.
In der Mitter der Pfanne einen Eierring Ø 10 cm, legen und das Ei hineingeben. Solange braten, bis das Ei gestockt ist, dann den Ring entfernen. Noch die Paprikastreifen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
Danach alles auf einem Teller anrichten, das Ei mit Kürbiskernsalz bestreuen und servieren.