Chicoree mit Tomaten

Name: Chicoree mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig; 2 Stk Chicorée; 1 EL Kräuter (TK); 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten (klein)

Chicoree mit Tomaten passt als vegane Hauptspeise, gesund und gut mit Gemüse. Das tolle Rezept zum Nachmachen.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Chicorée
5	EL	Olivenöl
4	EL	Balsamico-Essig
6	Stk	Tomaten (klein)
1	EL	Kräuter (TK)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Salat putzen, waschen und in Längsstreifen schneiden.
Öl in Pfanne erhitzen, Chicoree von beiden Seiten anbraten. Mit dem Essig ablöschen und kurz dünsten lassen.
Tomaten waschen, halbieren und zum Chicoree geben, kurz mitdünsten.
Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kräuter abschmecken.