Bruschetta tonno

Name: Bruschetta tonno
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Zweig Basilikumblätter (frisch); 1 Stk Ciabatta; 2 EL Kapern; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl (nativ extra); 1 TL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 2 Dose Thunfisch im eigenen Saft (à ca. 185 g); 2 Stk Tomaten (reif)

Erstellt von Claudia03

Bruschetta Tonno überzeugt mit frischen Tomaten, Thunfisch und Kapern. Das Rezept ist mediterran und schnell zubereitet.

Foto KI / Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ciabatta
2	Stk	Tomaten (reif)
2	EL	Olivenöl (nativ extra)
1	TL	Oregano (getrocknet)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
2	Dose	Thunfisch im eigenen Saft (à ca. 185 g)
2	EL	Kapern
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Zweig	Basilikumblätter (frisch)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

28 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Ciabatta oder Baguette in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech etwa 5–8 Minuten goldbraun rösten.
Währenddessen die Paradeiser waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend mit dem Olivenöl nativ extra, Oregano, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen.
Danach den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel locker zerpflücken. Die Kapern ebenfalls abtropfen lassen.
Nun die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die noch warmen Brotscheiben auf einer Seite damit einreiben.
Als Nächstes die Tomatenmischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen. Anschließend den Thunfisch und die Kapern daraufgeben.
Abschließend mit frischen Basilikumblättern garnieren, nach Belieben nochmals mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren.