Bröseltopfenaufstrich

Name: Bröseltopfenaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Bröseltopfen (bio); 2 EL Doppelrahmfrischkäse; 1 EL Paprika-Creme (nach Grundrezept); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 EL Paprikasalz (selbstgemacht); 0.5 TL Pfeffer (aus der Mühle); 250 g Sauerrahm; 1 EL Schnittknoblauch (frisch); 0.5 Bund Schnittlauch (frisch); 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von puersti

Dieser Bröseltopfenaufstrich mit vielen Gewürzen passt zum Brunch oder als Snack. Ein schnelles Rezept für zwischendurch.

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Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Bröseltopfen (bio)
250	g	Sauerrahm
2	EL	Doppelrahmfrischkäse
1	EL	Paprikasalz (selbstgemacht)
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	EL	Paprika-Creme (nach Grundrezept)
0.5	TL	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Spr	Zitronensaft
0.5	Bund	Schnittlauch (frisch)
1	EL	Schnittknoblauch (frisch)

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Snacks Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Bröseltopfen mit Sauerrahm und Doppelrahmfrischkäse abrühren.
Danach mit Paprikasalz, Paprikapulver, Paprika-Creme, frisch gemahlenen Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen und alles gut vermengen.
Nun noch Schnittknoblauch und Schnittlauch waschen, trockenschütteln und fein schneiden, und zur Topfenmaße geben. Dabei eine kleine Menge davon zur Garnierung übrig lassen.
Den Topfenaufstrich in eine passende Schale geben und mit dem restlichen Schnittlauch und -knoblauch bestreuen.