Beef Tatar

Name: Beef Tatar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Dotter; 50 g Essiggurkerl; 10 Stk Kapern; 0.5 TL Ketchup; 1 Prise Paprikapulver; 1 TL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rindsfleisch; 1 Prise Salz; 1 TL Sardellenpaste; 1 TL Senf; 1 EL Wein; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für das Beef Tatar eignet sich hervorragend als Vorspeise und passt herrlich für Sommerabende.

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
10	Stk	Kapern
50	g	Essiggurkerl
200	g	Rindsfleisch
1	TL	Petersilie, gehackt
1	Stk	Dotter
1	TL	Sardellenpaste
0.5	TL	Ketchup
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	TL	Senf
1	EL	Wein

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel fein hacken. Kapern und Gurken hacken. Fleisch in kleine Stücke schneiden und dann fein hacken.
Fleisch mit Zwiebeln, Kapern, Gurken, Petersilie, Dotter, Sardellenpaste, Ketchup, Paprikapulver, Senf, Wein, Salz und Pfeffer verrühren und mit getoastetem Brot servieren.