Zitronencreme
Zutaten für 4 Portionen
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Crème fraîche in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer sowie einer Prise Zucker würzen.
- Abtrieb und Zitronensaft untermengen und kühl stellen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch Limetten verwenden - sind im Geschmack noch intensiver.
Nährwert pro Portion
10
0,21 g
0,17 g
2,00 g
User Kommentare
Beim Titel dachte an einen Nachtisch, aber die Verwendung von Creme fraiche und die Prisenangaben deuten schon auf eine Dipsauce hin ... Wird probiert.
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Ich denke, diese Zitronencreme ist eher keine Nachspeise, sondern eine Sauce für diverse (Grill-)Gerichte. Das Rezept findet man u.a. auch in dieser Kategorie.
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Diese Zitronencremehabe ich aus Limetten zubereitet und beim Grillen von Fisch und Gemüse unseren Freunden angeboten. Alle waren vom Geschmack begeistert.
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