Weinchaudeau

Name: Weinchaudeau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eidotter; 2 Stk Eier; 250 ml Eiswein; 2 EL Kirschwasser; 4 EL Zitronen (Saft); 2 EL Zucker

Ein Festtags - Dessert war früher ein Weinchaudeau. Dieses Rezept mit Wein dürften auch die Kinder genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Eiswein
4	Stk	Eidotter
2	Stk	Eier
4	EL	Zitronen (Saft)
2	EL	Kirschwasser
2	EL	Zucker

Kategorien

Dessert Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Wein Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Weinchaudeau Wein, Eidotter, Eier, Zitronensaft, Kirschwasser und Zucker in einer runde Schüssel im kochenden Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer steifen Konsistenz aufschlagen. Sofort heiß servieren.