Vegetarische Rezepte - Gemüse (1.312 Rezepte)

Reichhaltige Krautsuppe

Reichhaltige Krautsuppe

26 Bewertungen

Das Rezept für die reichhaltige Krautsuppe passt sehr gut als Abendessen in der kalten Jahreszeit.

Kartoffel mit Sauce Bèarnaise

Kartoffel mit Sauce Bèarnaise

16 Bewertungen

Das schwierige an dem Rezept "Kartoffel mit Sauce Bearnaise" ist die Sauce Bernaise. Wer es wagt, wird aber überzeugt sein.

Bällchen von weißen Bohnen und Kichererbsen

Bällchen von weißen Bohnen und Kichererbsen

23 Bewertungen

Die Bällchen von weißen Bohnen und Kichererbsen werden bei diesem köstlichen Rezept in Fladenbrote gefüllt und mit Salat und Sauce serviert.

Chicoree mit Pilzen

Chicoree mit Pilzen

53 Bewertungen

Für alle Freunde der Trennkost - hier ein tolles Rezept vom Chicoree mit Pilzen schmeckt als Vorspeise.

Peperonata

Peperonata

387 Bewertungen

Die Peperonata passt als Beilage zu Fleisch, wie gegrillte Ripperl oder Koteletts. Ein pikantes Rezept aus der mediterranen Küche.

Kohlrabi-Schüsserl mit Gemüse

Kohlrabi-Schüsserl mit Gemüse

44 Bewertungen

Vegetarisch genießen geht ganz einfach mit dem Rezept für Kohlrabi-Schüsserl mit Gemüse.

Karotten-Maissuppe

Karotten-Maissuppe

49 Bewertungen

Ein wunderbares Rezept, das Sie auf jeden Fall probieren sollten. Die Karotten-Maissuppe gelingt im Nu und kommt immer gut an.

Steinpilzcremesuppe

Steinpilzcremesuppe

93 Bewertungen

Die köstliche Steinpilzcremesuppe schmeckt vor allem in der kalten Jahreszeit besonders gut. Dieses Rezept schaffen auch Kochneulinge.

Mini-Gemüse-Quiches

Mini-Gemüse-Quiches

79 Bewertungen

Quiches lassen sich je nach Geschmack gut variieren. So auch dieses Rezept, die Mini-Gemüse-Quiches sind einfach köstlich und muss man probiert haben!

Sommerliche Gemüsesuppe

Sommerliche Gemüsesuppe

31 Bewertungen

Im Sommer ist es für schwere Rezepte oft heiß. Die Sommerliche Gemüsesuppe ist ideal für diese Tage, weil das Gemüse zwar sättigt aber nicht belastet.