Vanille-Weinschaum mit versunkenen Erdbeeren

Name: Vanille-Weinschaum mit versunkenen Erdbeeren
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 200 g Erdbeeren; 2 Pk Vanillezucker; 100 ml Weißwein; 50 g Zucker

Erstellt von hexy235

Vanille-Weinschaum mit versunkenen Erdbeeren , das perfekte Rezept für süße Schleckermäuler!

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	ml	Weißwein
50	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eidotter
200	g	Erdbeeren

Kategorien

Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Wein Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Wein, Zucker, Vanillezucker und Eidotter über einem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen, danach noch etwas kalt weiterschlagen.
Erdbeeren waschen, putzen und in Viertel schneiden. Vanille-Weinschaum in Dessertgläser füllen, Erdbeeren hinzufügen und sofort servieren.